La Semplicità...
Oggi ti voglio raccontare un aneddoto di qualche giorno fa.
Ero a casa con il mio compagno e i miei cognati, per un sabato sera in famiglia.
Avevamo deciso di prendere una pizza da asporto, e visto che a tutti piace da impazzire la pizza napoletana, abbiamo ordinato da una pizzeria che le fa veramente eccezionali.
I miei cognati e il mio compagno hanno scelto dal menù pizze ben farcite, mentre io ho optato per una margherita con aggiunta di mozzarella di bufala.
Ovviamente tutti mi hanno rivolto sguardi un po’ increduli, che sembravano dire: ma come, ordiniamo la pizza da una delle pizzerie migliori di Bologna e tu ordini una “misera” margherita?
Sarà che a me piace la semplicità, ma la pizza che preferisco è proprio quella meno farcita. Al massimo, come in quel caso, con l’aggiunta di bufala.
Sai perché?
Perché meno ingredienti aggiuntivi ci sono, più si apprezzano la qualità e il gusto dell’impasto, del pomodoro, della mozzarella. Se poi c’è anche un tocco di basilico fresco… beh, è l’apoteosi! Uno dei piatti più apprezzati della migliore cucina al mondo, quella italiana.
Non ti nego che la cosa mi ha fatto pensare.
Prima di proseguire...
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Torniamo a noi.
È buffo come in tante siamo convinte che una cosa fatta bene debba essere per forza complessa, mentre, nella realtà dei fatti, succede quasi sempre che la complessità non paghi affatto.
In realtà, non servono decine di ingredienti differenti per fare di un piatto qualcosa di gustoso. Quello che serve, invece, sono pochi ingredienti, ma che siano di altissima qualità. Combinati insieme, creano il mix perfetto per ottenere come risultato un capolavoro.
Questo è il bello della cucina italiana: la semplicità.
Quando si tratta di riscoprire se stesse e il proprio valore, vale lo stesso concetto.
Spesso ci sentiamo subissate di impegni, incombenze, scadenze e imprevisti. Arriviamo a fine giornata con il fiato corto e con la paura di non essere abbastanza, e la convinzione che in noi dovrebbe esserci qualcosa in più, per riuscire ad essere efficienti in tutto.
E abbiamo l’impressione che sarebbe necessaria una soluzione estremamente complessa, per riuscire a migliorare le cose.
Ma tu sei già più che abbastanza così come sei. Sei già perfetta. Sei unica. Come una meravigliosa pizza margherita.
Quando ti senti sopraffatta, fermati un attimo, bastano davvero cinque minuti.
Fai un paio di respiri profondi, e pensa a un piccolo, semplice gesto che puoi fare nei confronti di te stessa per sentirti un po’ meglio.
Può essere aprire un attimo la finestra e guardare fuori, liberando la mente. Oppure mangiarti un cioccolatino… o ascoltare una canzone a cui sei particolarmente legata.
Cinque minuti per te e solo per te.
Pochi, semplici ingredienti, ma di altissima qualità, per ricaricarsi e ripartire alla grande.
Oggi volevo darti solo questo piccolo e veloce incoraggiamento: non servono soluzioni complesse per sentirsi meglio.
Quindi, forza e coraggio, e vai a mangiare quel cioccolatino!
Un abbraccio,
Elena
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